Karl Pfaffmann Grauburgunder 2017 QbA trocken

Hersteller:Karl Pfaffmann
Art.-Nr.:10001598
Artikel:Grauburgunder 2017 trocken
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Fruchtig, frisches zu Raclette oder Fondue

Markus Pfaffmann
Der Winzer: Markus Pfaffmann
Freuen Sie sich auf Eindrücke von gelben Früchten, Anklänge an Rhabarber und einen Hauch Minze.

Wer würde bei so einem erquickenden Tropfen auf die Idee kommen, dass hier über 300 Jahre Pfälzer Weinkultur dahinterstecken. Denn bereits im Jahre 1711 fand der Apotheker Johann Seger Ruland die verwilderte Sorte, die ursprünglich aus dem Burgund stammt, in seinem Garten in Speyer. Und seither fühlt sich der Grauburgunder rundum wohl in der Pfalz.

Trotz langer Geschichte wird dieser Wein sicher keinen Staub ansetzen. Genießen Sie ihn als jugendlichen Tropfen zum entspannten Feierabend, beim Plausch mit Freunden oder auch als flexible Begleitung zur leichten Bistroküche.

Merkmale des Karl Pfaffmann Grauburgunder 2017 QbA trocken

Farbe: weiß
Anbaugebiet: Pfalz, Deutschland
Rebsorte: Grauburgunder 100%
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Serviertemperatur: 9 - 11 °C
Trinkreife: jetzt bis einschließlich 2019
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Säuregehalt: 6,3 g/L

Unser Weinexperte Thomas Kaiser zu diesem Wein:

"Pfaffmanns Grauburgunder überzeugt durch sein hervorragendes Preis-/Genussverhältnis und ist der Allrounder schlechthin unter den Weißweinen. Er harmoniert sehr gut mit den unterschiedlichsten Speisen und besitzt trotz moderater Säure immer noch genug Frische, um es mit dem kräftigen Raclette-Käse aufzunehmen. Meine 1. Wahl für alle, die einen unkomplizierten Weißwein suchen – ob als Essensbegleiter oder einfach nur so zum Genießen."
Thomas Kaiser

Ihr Thomas Kaiser

Geschäftsführer Weinhaus am Markt

Weingut Karl Pfaffmann, Walsheim in der Pfalz

Firmengründer Karl Pfaffmann begann nach dem zweiten Weltkrieg dem Weinbau mehr Beachtung zu schenken als frühere Generationen der Familie, die – wie damals üblich – Weinbau neben anderen landwirtschaftlichen Kulturen betrieben haben. 1955 füllte er den ersten eigenen Flaschenwein ab. Seit 1968 wurden alle übrigen landwirtschaftlichen Kulturen ebenso wie die Viehzucht aufgegeben. 1974 baute die Familie ein neues, modernes Betriebsgebäude mit Kelterhaus. Heute bewirtschaftet das Weingut ca. 60 Hektar Weinberge. Karl Pfaffmanns Sohn Helmut, der mit seiner Frau den Betrieb zu einem modernen Weingut geformt hat, kümmert sich heute um Verkauf und Kundenbetreuung. Deren Sohn Markus Pfaffmann hat ein Studium für Weinbau und Kellerwirtschaft an der Fachhochschule Geisenheim absolviert und ist als Weinbauingenieur verantwortlich für die Kellerarbeit.

Viele Prämierungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft bis hin zu Staatsehrenpreisen beweisen, dass das Weingut seit vielen Jahren Weine ausgesuchter Güte erzeugt. Seit jedoch Markus Pfaffmann Erkenntnisse aus seinem Studium umsetzt, wurde die Qualitätsarbeit erheblich intensiviert. Jetzt erhalten die Weine auch in Medien wie "Der Feinschmecker", „Vinum“ oder "Gault Millau Weinguide" (3 Trauben) hohes Lob. So schreibt die Fachzeitschrift "Vinum“ über Markus Pfaffmann: "Dass er sein Geschäft im Keller versteht, beweist er ein ums andere Glas. Vor allem die weißen Burgundersorten und auch die Rieslinge gelingen ihm prächtig."


Bewertet von H. B. aus Meppen am 30.05.18
fruchtig, prickelnd!
Bewertet von K. K. aus Bremen am 29.11.17
Bewertet von H. B. aus Königstein am 03.03.17


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