Albert Mathier Humagne Blanc AOC Valais
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Humagne Blanc
Der Humagne Blanc ist ein sehr fein gegliederter Weisswein. Vornehm im Geschmack und gut in der Struktur. Im Gaumen erwachen Aromen von Grapefruit und Zitrone, die sich gut an das feine Harzaroma angliedern.
Durch sein komplexes, blumiges Bouquet, erinnert er an Lindenblüten.
Der Humagne blanc kann als Aperitif genossen werden. Er harmoniert auch sehr gut zu Fisch, hellem Fleisch oder zu Asiatischen Speisen.
| Appellation: | Humagne blanc AOC (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung, Appellation d'origine controlé) | |
| Farbe: | weiß | |
| Anbaugebiet: | Wallis, Gemeinde Varen | |
| Rebsorte: | Humagne blanche | |
| Herkunft: | Der Chasselas wurde im 18 Jahrhundert aus Frankreich eingeführt. | |
| Vinifikation: | Kontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau. Nach Maßgabe der AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne. | |
| Ausbau: | Stahltank | |
| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. | |
| Trinktemperatur: | 14 - 16 °C | |
| Füllmenge: | 0,75 l | |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
| Empfehlung: | Der Humagne blanc kann als Aperitif genossen werden. Er harmonisiert auch sehr gut zu Fisch, hellem Fleisch oder zu Asiatischen Speisen. |
Prämierungen des Humagne Blanc:
| Silbermedaille: | Selection des Vins du Valais 2017 |
