St. Niklaus Rohmilch Raclettekäse 1/4 Laib rund

Hersteller:St. Niklaus
Art.-Nr.:10000588
Artikel:Rohmilch Raclettekäse 1/4 Laib
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Zum Abschneiden und Abstreichen:

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Die Raclette-Zubereitung;/wissen/zubereitung

Der feine St. Niklaus Raclettekäse aus Rohmilch ist bekannt für sein eigenwilliges, volles Aroma und mit zunehmendem Reifegrad würzigen Geschmack. Sein Teig ist zart und gut schmelzend. Für Raclette oder zur Veredelung kalter und warmer Speisen geeignet.

1/4 Laib, ca. 1.400 g

Preis pro 100 g: € 2.71 Made in Switzerland

Typ:
Rohstoff:
Form:
Gewicht:
Rinde:
Lochung:

Geschmack:

Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit, wff:
Reife:
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Kuhmilch, Rohmilch
runde Laibe
ca. 5,6 kg / Laib
zum Verzehr geeignet
natürlich, bräunlich-gelb, geschmiert
Markenprägung "St.Niklaus"
eher spärliche 2-8 mm Rundlochung
eigenwilliges, volles Aroma, mit zunehmendem Reifegrad würziger Geschmack
zart und weichschnittig
48-50 % Fett i. Tr., vollfett
unter 0,1 g/100 g
57 - 60 %
14 - 18 Wochen

Ernährungswerte im Durchschnitt pro 100g
Wasser:
Eiweiss:
Fett:
Mineralstoffe:
Joules:
Kalorien:
43 g
25 g
30 g
2 g
1542 kJ
367 kcal

Bewertet von K. W. aus Nußloch am 04.11.18
Bewertet von E. K. aus Aschheim am 11.10.18
Den Käse bestelle ich schon seit Jahren , ich würde noch nie enttäuscht, jetzt ist e vorgesehen für eine Geburtstagsfeier in kleinem Kreis
Bewertet von W. W. aus Dunum am 04.10.18
Bewertet von M. K. aus Wolfegg am 02.10.18
Bewertet von A. M. aus Hamburg am 01.10.18
Sehr lecker und kräftig. Auch Freunden schmeckt er sehr gut.
Bewertet von P. K. aus Algermissen am 05.01.18
Bewertet von F. A. aus Ahrensbök am 22.11.17
Bewertet von W. Z. aus Köln am 25.09.17
Bewertet von W. K. aus Meckenheim am 17.12.16


*) Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten.
Bei "statt"-Preisen handelt es sich um die unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers.

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