St. Niklaus Rohmilch Raclettekäse 1/4 Laib rund

Hersteller:St. Niklaus
Art.-Nr.:10000588
Artikel:Rohmilch Raclettekäse 1/4 Laib
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Zum Abschneiden und Abstreichen:

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Zum Verfeinern Ihres Raclette:

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Die Raclette-Zubereitung;/wissen/zubereitung

Der feine St. Niklaus Raclettekäse aus Rohmilch ist bekannt für sein eigenwilliges, volles Aroma und mit zunehmendem Reifegrad würzigen Geschmack. Sein Teig ist zart und gut schmelzend. Für Raclette oder zur Veredelung kalter und warmer Speisen geeignet.

1/4 Laib, ca. 1.400 g
Made in Switzerland

Typ:
Rohstoff:
Form:
Gewicht:
Rinde:


Lochung:
Geschmack:
Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit, wff:
Reife:
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Kuhmilch, Rohmilch
runde Laibe
ca. 5,6 kg / Laib
zum Verzehr geeignet (Rotschmiere entfernen!)
natürlich, bräunlich-gelb, geschmiert
Markenprägung "St.Niklaus"
eher spärliche 2-8 mm Rundlochung
eigenwilliges, volles Aroma, mit zunehmendem Reifegrad würziger Geschmack
zart und weichschnittig
48-50 % Fett i. Tr., vollfett
unter 0,1 g/100 g
57 - 60 %
14 - 18 Wochen
 
Ernährungswerte im Durchschnitt pro 100g
Wasser:
Eiweiss:
Fett:
Mineralstoffe:
Joules:
Kalorien:
43 g
25 g
30 g
2 g
1542 kJ
367 kcal

 


Bewertet von C. V. aus Diedorf am 15.03.19
Bewertet von S. O. aus Lotte am 13.03.19
Sehr lecker. Cremig und so, wie es sein muss.
Bewertet von L. L. aus Deisenhofen am 27.02.19
würzig und vollmundiger geschmack. Herrvorragend!!
Bewertet von V. O. aus Bochum am 11.02.19
Bewertet von W. S. aus Hesel - Stikelkamp am 23.01.19
Bewertet von U. K. aus Euskirchen am 23.01.19
Bewertet von E. W. aus Köln am 22.01.19
Bewertet von K. W. aus Nußloch am 04.11.18
Bewertet von E. K. aus Aschheim am 11.10.18
Den Käse bestelle ich schon seit Jahren , ich würde noch nie enttäuscht, jetzt ist e vorgesehen für eine Geburtstagsfeier in kleinem Kreis
Bewertet von W. W. aus Dunum am 04.10.18


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bereits beim original schweizer Raclette getestet: ausgezeichnet!

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