Alt-Senn Raclettekäse 1/4 Laib eckig

Hersteller:Alt-Senn
Art.-Nr.:10001238
Artikel:Raclettekäse 1/4 Laib eckig
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Zum Verfeinern Ihres Raclette:

Diese aromatischen Bio-Gewürzkräuter von Swiss Alpine Herbs sorgen für das besondere Etwas!

Der passende Wein zum Raclette:

Zum klassischen Raclette empfehlen wir Ihnen den Albert Mathier Pirouette Fendant!

Zum Abschneiden und Abstreichen:

Ein typisches Zubehör beim klassischen Raclette: das Raclettemesser mit Antihaftbeschichtung!

Die Raclette-Zubereitung;/wissen/zubereitung
Das reichhaltige, feinwürzige Aroma und seinen zarten, hervorragend schmelzenden Teig machen den Alt-Senn so beliebt.

Er eignet sich hervorragend für Raclette oder zur Veredelung kalter und warmer Speisen.

Größe: 1/4 Laib eckig
Maße: 16 x 16 x 7 cm
Gewicht: ca. 1.600 g
Preis pro 100 g: € 2.37

Made in Switzerland

Abbildung: 1/2 Laib
Typ:
Rohstoff:
Labart:
Form:
Gewicht:
Rinde:
Lochung:
Geschmack:
Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit, wff:
Reife:
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Kuhmilch, pasteurisiert
Mikrobiell
eckige Laibe
eckig = ca. 6,4 kg / Laib
feiner Narben, geschmiert, leicht feucht
ausgeprägt
reichhaltig und würzig, leicht säuerlich
zart und weichschnittig
47 - 50 % F.i.T., vollfett
unter 0,1 g/100 g
59 - 61 %
8 - 12 Wochen

Ernährungswerte im Durchschnitt pro 100g
Wasser:
Eiweiss:
Fett:
Mineralstoffe:
Joules:
Kalorien:
43 g
25 g
30 g
2 g
1542 kJ
367 kcal

Bewertet von B. L. aus Nußdorf a.Inn am 09.10.18
Bewertet von R. B. aus Borken am 17.01.18
Bewertet von B. W. aus Warthausen am 15.12.17
Letztes Mal mit ein wenig strenger Rinde, dieses Mal wieder Top!
Bewertet von B. W. aus Warthausen am 24.10.17
Bewertet von M. U. aus Bielefeld am 13.10.17
Bewertet von M. S. aus Kitzingen am 05.01.17
Bewertet von W. E. aus Schwaig am 05.01.17
ein toller Käse für ein traditionelles Raclette, Schmilzt sehr schön, würzig aber mild auf der Zunge
Bewertet von M. M. aus Buckow am 13.12.16
Bewertet von P. E. aus Wuppertal am 09.12.16
Bewertet von G. M. aus Baiersbronn am 30.11.16


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