Rutz St. Niklaus Raclettekäse 1/4 Laib rund

Hersteller:Rutz
Art.-Nr.:10000588
Artikel:St. Niklaus Raclettekäse 1/4 Laib
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Der feine St. Niklaus Raclettekäse aus Rohmilch ist bekannt für sein eigenwilliges, volles Aroma und mit zunehmendem Reifegrad würzigen Geschmack. Sein Teig ist zart und gut schmelzend. Für Raclette oder zur Veredelung kalter und warmer Speisen geeignet.

1/4 Laib, ca. 1.300 g

Preis pro 100 g: € 2.69
Typ:
Rohstoff:
Form:
Gewicht:
Rinde:
Lochung:

Geschmack:

Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit, wff:
Reife:
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Kuhmilch, Rohmilch
runde Laibe
ca. 5-6 kg
zum Verzehr geeignet
natürlich, bräunlich-gelb, geschmiert
Markenprägung "St.Niklaus"
eher spärliche 2-8 mm Rundlochung
eigenwilliges, volles Aroma, mit zunehmendem Reifegrad würziger Geschmack
zart und weichschnittig
48-50 % Fett i. Tr., vollfett
unter 0,1 g/100 g
57 - 60 %
14 - 18 Wochen

Ernährungswerte im Durchschnitt pro 100g
Wasser:
Eiweiss:
Fett:
Mineralstoffe:
Joules:
Kalorien:
43 g
25 g
30 g
2 g
1542 kJ
367 kcal

Bewertet von W. Z. aus Köln am 25.09.17
Bewertet von W. K. aus Meckenheim am 17.12.16
Bewertet von K. J. aus Bocholt am 13.12.16
Bewertet von U. D. aus Gelsenkirchen am 30.11.16
Bewertet von P. E. aus Wuppertal am 17.11.16
Bewertet von M. B. aus Herne am 18.02.16
Bewertet von W. W. aus Kelkheim am 11.12.15
Top Käse für Raclette; ich ziehe den Alt-Senn (und neu auch den Seiler) vor, ist aber reine Geschmacksache
Bewertet von R. R. aus Bad Schwalbach am 09.12.15
Bewertet von J. K. aus Saarlouis am 02.12.15
Bester Raclettekäse den ich bisher gegessen hab. Schmeckt mir sogar noch besser als über Bekannten importierter Raclettekäse aus dem Kanton Wallis.


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Bei "statt"-Preisen handelt es sich um die unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers.

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